Description
Permet de dénoyauter des cerises en quantité de manière simple et rapide.
Les fruits ne sont pas écrasés et conserve leurs formes originales, point important dans l’élaboration de dessert comme les clafoutis ou tarte à la mirabelle.
Le dénoyauteur fonctionne également pour les olives, mirabelle
Le saviez-vous ?
Le noyau de cerise (ainsi que d’abricot, pomme) contiennent de l’amygdaline, substance qui après ingestion sous l’action des enzymes du système digestif se transforme en cyanure d’hydrogène
A forte dose, elle peut provoquer une intoxication et entraîner la mort.
En juillet 2017, un britannique de 28 ans a été intoxiqué par des noyaux de cerise qui aurait pu lui coûter la vie pour après en avoir manger 3.
Source
- http://www.independent.co.uk/life-style/man-cherry-stones-nearly-dies-eating-fruit-blackpool-matthew-creme-a7864261.html
- http://www.20minutes.fr/monde/2111667-20170731-grande-bretagne-mange-noyaux-cerises-termine-hopital-empoisonne
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