Tapis de cuisson

  • Prix habituel 15.90 €

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Service client

Description

Ce tapis de cuisson en silicone alimentaire sans bisphénol A vous permettra de faire des pâtisseries (gâteaux, petits choux, meringues, etc.), des pétrissages de pâtes, des biscuits, du pain et même des bonbons !
L’avantage par rapport au papier sulfurisé, c’est qu’il est réutilisable !

  • Résistant aux températures allant de -40°C à +230°C, il passe au réfrigérateur, four et même micro-onde, 
  • Conçu pour une durée de vie de milliers d’utilisations
  • Résistant aux déchirures
  • Se lave facilement à la main et passe au lave-vaisselle


Astuce

Pour faire pâte à pizza croustillante avec un tapis de cuisson :

  • Préchauffez votre four à 230°C (sortir une grille de cuisson au préalable)
  • Disposer de la farine sur le tapis et étaler votre pâte à pizza (à la main ou avec un rouleau à pâtisserie selon votre préférence)
  • Déposer le tapis sur la grille et enfourner au four pour environ 5-6 min (dépend de votre four), la pâte doit prendre une légère coloration
  • Sortez la grille du four, décollez la pâte du tapis (à l’aide d’une spatule plate par ex) et retournez là sur l’autre face. Cela permettra d’avoir l’extérieur de la croûte croustillante.
  • Maintenant vous n’avez plus qu’à garnir votre pizza. La sauce que vous allez étaler va permettre de rendre la pâte un peu plus moelleux.
  • Repasser là au four 5-6-7 min selon la garniture et votre four.
  • Votre pâte a déjà été précuite, ici on s’attardera plus à la cuisson de la garniture
  • Une fois cuite, sortez la du four et bonne appétit !

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